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変わりタコライス
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変わりタコライス-レシピのメイン写真

変わりタコライス

kose
kose @cook_40296407

タコライス風のオクラひき肉トマトご飯です♪( ´▽`)
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夏野菜を使ったワンプレートメニューとしてd(^_^o)

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kose
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タコライス風のオクラひき肉トマトご飯です♪( ´▽`)
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材料

  • 豚赤身ひき肉 150〜200g
  • ミニトマト 4〜5個
  • オクラ 7〜8本
  • レタス 3〜4枚
  • ☆めんつゆ(2倍希釈) 大さじ4
  • ☆チューブにんにく 小さじ1
  • ☆チューブ生姜 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆顆粒だし 小さじ1
  • 塩コショウ、片栗粉、オリーブ油 少々
  • ごはん 2膳分
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは縦半分に、オクラは3-4mm幅に切る。レタスは小さくちぎる。

    • 変わりタコライス作り方1写真
  2. 2

    ひき肉に塩コショウをし、片栗粉をまぶして軽く揉み込む。

    • 変わりタコライス作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱してひき肉を入れて炒め、半分ほど火が通ったらオクラを加えて炒め合わせる。

    • 変わりタコライス作り方3写真
  4. 4

    ☆を加えてよくかき混ぜ、ふたをして1~2分ほど煮る。

    • 変わりタコライス作り方4写真
  5. 5

    トマトを加え、さっと炒め合わせたら火から下ろす。

    • 変わりタコライス作り方5写真
  6. 6

    ごはんにレタスを乗せ、5をかけて完成。

    • 変わりタコライス作り方6写真

コツ・ポイント

トマトは炒めすぎずフレッシュな食感を残してd(^_^o)

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kose
kose @cook_40296407
2021/11/14 10:34に公開
備忘録レシピノートhttps://kosepro.talemarket.com
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このレシピのキーワード

タコライス 豚肉 ひき肉 オクラ レタス 片栗粉 ミニトマト 赤身 酒 ご飯

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