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豚肉と舞茸とゴボウの生姜炒め
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豚肉と舞茸とゴボウの生姜炒め-レシピのメイン写真

豚肉と舞茸とゴボウの生姜炒め

ハチエモン
ハチエモン @cook_40297009

ワンパンで簡単！豚肉が生姜で染み込んであっさり味で食べやすい♪舞茸とごぼうと豚肉の組み合わせが白ごはんに合う♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので出来たため！

ワンパンで簡単！豚肉が生姜で染み込んであっさり味で食べやすい♪舞茸とごぼうと豚肉の組み合わせが白ごはんに合う♪
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豚肉と舞茸とゴボウの生姜炒め

ハチエモン
ハチエモン @cook_40297009

ワンパンで簡単！豚肉が生姜で染み込んであっさり味で食べやすい♪舞茸とごぼうと豚肉の組み合わせが白ごはんに合う♪
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材料

2人分
  • 豚肉 100g
  • 舞茸 1パック
  • ゴボウ 1本
  • 長ネギ 1/2
  • ★生姜 お好みの量
  • ★料理酒 お好みの量
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆白だし 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に豚肉と調味料★を混ぜ合わせ、冷蔵庫で5分程味を染み込ませる

    • 豚肉と舞茸とゴボウの生姜炒め作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに舞茸を入れる

    • 豚肉と舞茸とゴボウの生姜炒め作り方2写真
  3. 3

    その上にゴボウと調味料☆を入れ強火で煮込む

    • 豚肉と舞茸とゴボウの生姜炒め作り方3写真
  4. 4

    軽く火が通れば弱火にして20分煮込む

    • 豚肉と舞茸とゴボウの生姜炒め作り方4写真
  5. 5

    仕上げに長ネギを入れ、しんなりなるまで軽く煮込む、味が薄ければ☆で整える

    • 豚肉と舞茸とゴボウの生姜炒め作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛れば完成！！

    • 豚肉と舞茸とゴボウの生姜炒め作り方6写真
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ハチエモン
ハチエモン @cook_40297009
2021/11/13 09:32に公開
無水鍋、出汁や発酵食品が大好きな関西人
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