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*添加物無しで美味しいナポリタン*-レシピのメイン写真

*添加物無しで美味しいナポリタン*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

トマトだけでも美味しいです。野菜はなんでも。
このレシピの生い立ち
簡単にロールキャベツを作ろうと作ったら市販のキャベツが固すぎたけどソースは使えると思って。

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Lapinounou
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材料

  • トマト水煮パック 1つ
  • クレイジーソルト 適量
  • お砂糖 小さじ1と半分程度
  • いんげん(青みのお野菜) 適量
  • ちくわ(無くても) 1本
  • 炒め油 少々
  • パルメザンチーズ 適量
  • スパゲッティ 1人分
  • 卵(温泉卵) 1個
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作り方

  1. 1

    トマト水煮とお砂糖、クレイジーソルトを煮込むだけ。水分が煮詰まり、ドロっとなったら保管。

  2. 2

    スパゲッティを水に漬けておき柔らかくしておく。(8時間以上)

  3. 3

    フライパンで野菜とちくわを炒めて火が通ったら柔らかくなったスパゲティとトマトソースを加えて炒める。

    • *添加物無しで美味しいナポリタン*作り方3写真
  4. 4

    チーズをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

トマトは少しのお砂糖、塩、ハーブと煮詰めたらコンソメ無しでも美味しくなります。塩加減は少しずつ!野菜はある物を。ソースが美味しいので後はチーズでぐっと美味しくなります。最後に炒めるとき水を少し足して、スパゲティが完全に透明になるまで。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2021/11/26 08:20に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン パスタ いんげん トマト缶 卵 ちくわ

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