簡単!たっぷり野菜とウインナーのトマト煮

ぱやです @cook_40299314
野菜たっぷり!ほったらかし!温まる!簡単です♪
残りは翌朝ウインナー入れて温め、パンを浸して食べてみて〜絶品です^ ^
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーでパンを焼いていた時に、パンと一緒に食べたくて考えました。
簡単!たっぷり野菜とウインナーのトマト煮
野菜たっぷり!ほったらかし!温まる!簡単です♪
残りは翌朝ウインナー入れて温め、パンを浸して食べてみて〜絶品です^ ^
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーでパンを焼いていた時に、パンと一緒に食べたくて考えました。
作り方
- 1
キャベツは芯のまま2cm幅に切る。にんじん8mmに輪切り。玉ねぎ8等分にくし形に切る。
ベーコン半分に切る。 - 2
鍋にベーコンと野菜を切った形のまま並べる。トマトの水煮とコンソメ、水を入れる。
- 3
沸騰後、フタをして弱火で20分。
キャベツをそっと押して汁に浸す。フタをしてトロ火で1〜2時間、ほったらかし〜 - 4
塩コショーで味付け。ウインナー入れて3分弱火。
コツ・ポイント
ほったらかしで煮込むだけ!ベーコンで旨味、野菜で甘みが出て、芯も柔らかく食べれます。トマトの酸味が気になる時は、砂糖小さじ1/2加えてみてね^ ^
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