柿の甘味と梅の酸味をいかした大人向けのゼリーです。濃厚～。
このレシピの生い立ち
友人から毎年たくさん柿を頂きます。とても美味しい柿で固形物を取れない身体の父でも食べれるものをと、大好きなアルコール入りでゼリーを作りました。やわらかくなりすぎた柿の消費にも役に立ちます。