ささみをラップで挟み、瓶などで叩いて2.5倍くらいの幅に広げる

ハーブソルト、ニンニクパウダー、チリパウダーを両面にまぶして馴染ませる→20分くらいおく

フライパンに油を敷いて、ささみを置き蓋をして、中火で焼く。
焼いている面がこんがりしたら、裏返す。

もう片面もこんがりしたら、最後にレモン汁を回しかけて、肉汁と一緒にささみに絡める。

できあがり。

⌘付け合せ1⌘
残った肉汁で茹でたブロッコリーをさっと炒めると◎

⌘付け合せ2⌘
適当な野菜をザクザク切って、岩塩、オリーブオイル、バルサミコ酢をまわしかけると◎