唐揚げ 覚書

oralchi08
oralchi08 @cook_40299866

鶏肉消費
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材料

  1. しょうゆ 大さじ1
  2. みりん 大さじ1
  3. おろし生姜 小さじ3
  4. おろしニンニク 小さじ1
  5. 片栗粉 50g
  6. 小麦粉 50g
  7. 鶏もも肉 280g

作り方

  1. 1

    しょうゆ、みりん、おろしニンニク、おろししょうがを漬け込む

  2. 2

    小麦粉又は片栗粉をまぶして揚げる

  3. 3

    粉の割合によってころものつき具合が変わります。タツタ寄りにする場合は片栗粉多めなどお好みで調整してください。

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oralchi08
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