アボカドとツナの和え物
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440
火を使わず、切って混ぜるだけのお手軽レシピ。和食･洋食どちらにも合うので、朝ごはんにどうぞ。
このレシピの生い立ち
男性の料理教室のためのレシピです。簡単に作れて、高齢者の低栄養予防にもおすすめです。
アボカドとツナの和え物
火を使わず、切って混ぜるだけのお手軽レシピ。和食･洋食どちらにも合うので、朝ごはんにどうぞ。
このレシピの生い立ち
男性の料理教室のためのレシピです。簡単に作れて、高齢者の低栄養予防にもおすすめです。
作り方
- 1
アボカドは縦半分に切り、種を取る。皮をむき、一口大に切る。
- 2
チーズは1cm角くらいに切る。
- 3
汁気を軽く切ったツナ缶にマヨネーズ、めんつゆ、わさびを混ぜる。
- 4
③に①②のアボカドとチーズを加えて和える。
コツ・ポイント
ツナ缶の代わりにゆで卵を入れても美味しいです。
新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp
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