バターを600 W のレンジで 30-40 秒 加熱します。完全に冷えるまで放置。25℃くらいは OK です。

薄力粉とベーキングパウダーと塩をふるって置く。

ボールに卵とバニラエキを入れて、湯煎にかけてハンドミキサーで泡立てる。上白糖を数回に分けて加えます。

白っぽくになるまで泡立てる。

ふるった薄力粉を
3 回に分けて加えます。

ゴムべらで底から返すように混ぜる。

溶かし無塩バター
2 回に分けて加えます。

ゴムべらで底から返すように混ぜる。

ラップをして、冷蔵庫で 12 時間 以上冷やす。

マドレーヌ型 16-17 個 に無塩バターを塗った。薄力粉を茶こしでふるう。

型を逆さまにして余分な粉を落として冷蔵庫に入れておく。

型に生地を流し入れる。（スプーンまたは絞り出し袋）

190℃ に予熱しておいたオーブンで
16 分 焼いて

さかさにして冷ます。完全に冷えるまで放置。

動画も参照にしてください。https://youtu.be/oJrf_M4soQ4