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海老のぷっくりチリソース焼き
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海老のぷっくりチリソース焼き-レシピのメイン写真

海老のぷっくりチリソース焼き

✽チョコⅠH✽
✽チョコⅠH✽ @cook_40296726

見た目も華やか、ピリッとが癖になる
チリソース焼きです♪
ソースも簡単で美味しいですよ~(〃'▽'〃)
このレシピの生い立ち
好きなのに、いつも使い切れないチリソース(-ω-;)
海老・鶏モモ・白身魚どちらにも合うレシピを
考えてみました(〃'▽'〃)

※此方のレシピは、以前活動中に
upしていたレシピです。

見た目も華やか、ピリッとが癖になる
チリソース焼きです♪
ソースも簡単で美味しいですよ~(〃'▽'〃)
このレシピの生い立ち
好きなのに、いつも使い切れないチリソース(-ω-;)
海老・鶏モモ・白身魚どちらにも合うレシピを
考えてみました(〃'▽'〃)

※此方のレシピは、以前活動中に
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海老のぷっくりチリソース焼き

✽チョコⅠH✽
✽チョコⅠH✽ @cook_40296726

見た目も華やか、ピリッとが癖になる
チリソース焼きです♪
ソースも簡単で美味しいですよ~(〃'▽'〃)
このレシピの生い立ち
好きなのに、いつも使い切れないチリソース(-ω-;)
海老・鶏モモ・白身魚どちらにも合うレシピを
考えてみました(〃'▽'〃)

※此方のレシピは、以前活動中に
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見た目も華やか、ピリッとが癖になる
チリソース焼きです♪
ソースも簡単で美味しいですよ~(〃'▽'〃)
このレシピの生い立ち
好きなのに、いつも使い切れないチリソース(-ω-;)
海老・鶏モモ・白身魚どちらにも合うレシピを
考えてみました(〃'▽'〃)

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材料

2人分(1人6尾)
  • 海老(鶏モモ・白身でも) 12尾鶏モモなら1枚・白身魚なら3〜4切れ
  • ☆塩・胡椒 各少々
  • ☆酒 小さじ1程
  • ※片栗粉(下処理用) 小さじ1程
  • ★お水(調整して下さい) 大さじ2程
  • ★片栗粉(調整して下さい) 大さじ4
  • *チリソース 大さじ4
  • *醤油 小さじ2
  • *おろしニンニク 小さじ1.5〜2
  • 彩りに仕上げ用パセリまたは長ネギみじん切り 少々
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作り方

  1. 1

    △海老は殻を取る(尻尾は残した方が見栄え〇)
    △腹ワタを取り、※の下処理用片栗粉で揉み荒い流し水気を拭き取る

  2. 2

    △鶏モモ・白身魚の場合は食べやすく切る
    △ビニール袋に、海老・☆を入れ混ぜる
    △お皿に★を入れ、別皿に*を混ぜておく

    • 海老のぷっくりチリソース焼き作り方2写真
  3. 3

    △フライパンに、多めの油を入れ海老を★に付け中火で両面焼く
    △海老に火が通ったら*を入れ絡め焼き、パセリを散らし完成

    • 海老のぷっくりチリソース焼き作り方3写真
  4. 4

    〇少し記入漏れと、工程分かりにくく書き直しました(>_<)
    教えて下さったhiromi56さん、初レポも有難う♪

    • 海老のぷっくりチリソース焼き作り方4写真
  5. 5

    R3,12,2チリソースの人気検索でTOP10入りしました~♪
    覗いて下さった皆様レポを下さった皆様有難うございました♡

    • 海老のぷっくりチリソース焼き作り方5写真

コツ・ポイント

△普段は、腹側に切り込みを入れクルンと
ならないようにしますが、どうしてもクルンと...
(๑-﹏-๑)なので、試しに爪楊枝を刺し盛り付け前に外しました^^;ちょっと外しにくいですが...

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✽チョコⅠH✽
✽チョコⅠH✽ @cook_40296726
2021/11/21 20:01に公開
レポ有難うございます♪つくれぽへのお返事は出来る時にしていますすみません(>_<)*新機能になってから、つくれぽがメールに届かず…リアクションが遅れる場合がありますm(._.)m
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このレシピのキーワード

エビ 片栗粉 鶏もも肉 酒 チリ 白身

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