ミネストローネスープ
lala2020 @cook_40296735
ある野菜をトマト缶とコンソメで煮るだけです。
マカロニを入れる場合は食べる前に茹で時間を守って入れてください。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆が苦手なので自分で作るようになりました。
ミネストローネスープ
ある野菜をトマト缶とコンソメで煮るだけです。
マカロニを入れる場合は食べる前に茹で時間を守って入れてください。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆が苦手なので自分で作るようになりました。
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作り方
- 1
ベーコン、タマネギは食べ易い大きさに人参、ジャガイモは皮を剥き1cm角くらいに切ります。
-
- 2
鍋にバターを入れて火にかけ、
-
- 3
ベーコン、タマネギを入れて炒めます。火加減は強中火。
-
- 4
人参、ジャガイモも入れて更に炒めます。
-
- 5
ざく切りにしたキャベツを加えます。
-
- 6
オリーブオイルを加えてザックリ混ぜながら炒めます。
-
- 7
トマトのカット缶と水、コンソメ、バジル、ローレルを入れて沸騰するまで強火、沸騰したら弱火にして5分煮ます。
-
- 8
塩胡椒で味を整えて
器によそったら出来上がりです。 -
コツ・ポイント
ジャガイモに火が通ったら出来上がりです。
セロリを入れると更に美味しくなりますね。
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