業務スーパーの煮豚使用 絶品チャーハン
料理好きのクォーター @cook_40129108
お店のチャーハンの味です！
作ると家族や恋人、友人にビックリされますよ♪
このレシピの生い立ち
家でお店の味が食べたかったので
試行錯誤してみました('ω')
業務スーパーの煮豚使用 絶品チャーハン
お店のチャーハンの味です！
作ると家族や恋人、友人にビックリされますよ♪
このレシピの生い立ち
家でお店の味が食べたかったので
試行錯誤してみました('ω')
作り方
- 1
冷やご飯はレンジで2〜3分温める。
長ネギは荒みじん、煮豚は5mm〜1cm角に切っておく。 - 2
フライパンにごま油をしいて
強火にかける。 - 3
温まったらご飯を入れ
鍋肌に押しつける様にほぐし炒める。
ある程度ほぐれれば具材と卵投入。 - 4
また押しつける様に炒める。
フライパンを回しながらやると
パラパラになります。 - 5
塩コショウ、味の素、煮豚の汁を入れ
もう一度押しつける様に炒めて
パラパラになれば完成。
コツ・ポイント
なるべく汁気を入れない事としっかり押し付ける事と終始強火で炒める事！！
そうすれば必ずパラパラになります^ ^！！
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