冷やご飯はレンジで2〜3分温める。
長ネギは荒みじん、煮豚は5mm〜1cm角に切っておく。

フライパンにごま油をしいて
強火にかける。

温まったらご飯を入れ
鍋肌に押しつける様にほぐし炒める。
ある程度ほぐれれば具材と卵投入。

また押しつける様に炒める。
フライパンを回しながらやると
パラパラになります。

塩コショウ、味の素、煮豚の汁を入れ
もう一度押しつける様に炒めて
パラパラになれば完成。