✶冷凍納豆の豚焼肉タレ丼✶

✩yocchee✩ @cook_40299613
賞味期限切れそうな納豆は、いつも冷凍してあり、それを使いきりたかったので即席で作ってみました。
このレシピの生い立ち
全部混ぜても美味しいだろうと思い、やってみたら意外と美味しかったです。
✶冷凍納豆の豚焼肉タレ丼✶
賞味期限切れそうな納豆は、いつも冷凍してあり、それを使いきりたかったので即席で作ってみました。
このレシピの生い立ち
全部混ぜても美味しいだろうと思い、やってみたら意外と美味しかったです。
作り方
- 1
ニンニク、長ネギをそれぞれみじん切りする。
- 2
冷凍納豆に、タレとみじん切りした長ネギを入れて、軽く溶けるまで置いておく。(タレ無し→醤油か白だしなど少したらしても◎)
- 3
レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
- 4
豚肉は、(大きければ)食べやすいサイズに切る。
- 5
冷凍された納豆を崩しながら混ぜる。
- 6
フライパンにごま油をひき、みじん切りしたニンニクを炒める。
香りがしてきたら豚肉も入れて軽ーく塩コショウして炒める。 - 7
豚肉に火が通ったら、混ぜてあった納豆を投入し軽く弱火で炒める。(冷凍してある納豆は溶けるまで)
- 8
そこへ焼肉のタレを入れて、少し煮炒める。(つゆだくが良ければ少し多めに)
- 9
茶碗に、ごはん→レタス→炒めた豚納豆をのせて、白ごまをふりかけたら出来上がり!!
コツ・ポイント
冷凍納豆を溶かすのに焼肉のタレも少したらしておいても良いです。
ニンニクやネギで味にアクセント!!
コチュジャンとか入れたり、色々好きにアレンジ出来ると思います♪
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