副菜♡ササミとキュウリの柚子マヨ和え
ミセスオリーブ @olive3313july
やっぱり柚子が好き♡柚子の季節には手軽にワンランクアップの和え物に♡お弁当にもつまみにも♡ヘルシーヤサシーオイシーね♡
このレシピの生い立ち
いつもの和え物が柚子でひと味変わります♡
副菜♡ササミとキュウリの柚子マヨ和え
やっぱり柚子が好き♡柚子の季節には手軽にワンランクアップの和え物に♡お弁当にもつまみにも♡ヘルシーヤサシーオイシーね♡
このレシピの生い立ち
いつもの和え物が柚子でひと味変わります♡
アプリでひらく作り方
- 1
筋取りしたササミは塩胡椒しオイル大さじ2をまぶしフライパンに入れ、フタをして蒸し炒めにする。
-
- 2
キュウリは薄くて斜めに切ったら細かい千切りにする。
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- 3
ボールに入れ塩小さじ1/2で塩もみする。
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- 4
手でギュッと水分を絞ったキュウリに調味料を混ぜる。柚子の皮は細かい千切りにし、トッピング用に少し残しておく。
-
- 5
蒸し炒めしたササミは3本使います。
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- 6
冷めたササミを細かくさいておく。
-
- 7
調味料と和えたキュウリとさいたササミをよく混ぜます。
-
- 8
器に盛り付け、トッピング用の柚子皮をのせて〜出来上がり♡
-
コツ・ポイント
蒸し炒めしたササミは冷蔵庫に作り置きしてあればかなりの時短です。今回は３本使い〜あと３本は違う味メニューに♡お弁当にもつまみにもオススメです♡
つくれぽ
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