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切干し大根巻き巻き
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切干し大根巻き巻き-レシピのメイン写真

切干し大根巻き巻き

おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843

豚肉で切干大根を巻いて焼くだけ
このレシピの生い立ち
大根沢山頂いて作りました。干すとかさもへり沢山食べられます。

豚肉で切干大根を巻いて焼くだけ
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大根沢山頂いて作りました。干すとかさもへり沢山食べられます。

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切干し大根巻き巻き

おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843

豚肉で切干大根を巻いて焼くだけ
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大根沢山頂いて作りました。干すとかさもへり沢山食べられます。

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材料

  • 半日干した切干大根 大根1/2本分
  • 豚ももスライス(スライスならなんでも) 300g
  • 片栗粉 適量
  • 炒め油 小2
  • 酒 大1弱
  • きびとう 大1
  • 醤油 大1
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作り方

  1. 1

    大根→皮むき→輪切りで5mm位にる

  2. 2

    半日位天日干しにする

    • 切干し大根巻き巻き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに→油

  4. 4

    豚肉→片栗粉→大根2枚位→手前からおくに巻く

    • 切干し大根巻き巻き作り方4写真
  5. 5

    巻き終わりを下に→フライパンにおいてく

    • 切干し大根巻き巻き作り方5写真
  6. 6

    並べられたら→中火→4分位→反対にする→酒

    • 切干し大根巻き巻き作り方6写真
  7. 7

    蓋して→弱火→5分位

  8. 8

    豚肉に火がとおり→砂糖→醤油→煮詰めていく→水分減り→火をとめ→完成

    • 切干し大根巻き巻き作り方8写真

コツ・ポイント

①大根生なら→軽く塩もみし水分なくせます
②全部に大根おかない

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おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843
2021/11/15 07:14に公開
お野菜使って メイン 副菜 スイーツ 沢山食べよう(о^∇^о)
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このレシピのキーワード

切り干し大根 片栗粉 豚もも薄切り 酒

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