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《ヤンニョムチキン 丼》
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《ヤンニョムチキン 丼》-レシピのメイン写真

《ヤンニョムチキン 丼》

Yoonちゃん
Yoonちゃん @cook_40300223

コチュジャンを少し入れて軽く辛いです。
甘くまろやかな味わいです。
このレシピの生い立ち
韓国の有名なみせのチキンのレシピです。私は日本語が下手ですが、私のレシピは最高です. ^^;;
日本語が下手で申し訳ありません.

コチュジャンを少し入れて軽く辛いです。
甘くまろやかな味わいです。
このレシピの生い立ち
韓国の有名なみせのチキンのレシピです。私は日本語が下手ですが、私のレシピは最高です. ^^;;
日本語が下手で申し訳ありません.

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《ヤンニョムチキン 丼》

Yoonちゃん
Yoonちゃん @cook_40300223

コチュジャンを少し入れて軽く辛いです。
甘くまろやかな味わいです。
このレシピの生い立ち
韓国の有名なみせのチキンのレシピです。私は日本語が下手ですが、私のレシピは最高です. ^^;;
日本語が下手で申し訳ありません.

コチュジャンを少し入れて軽く辛いです。
甘くまろやかな味わいです。
このレシピの生い立ち
韓国の有名なみせのチキンのレシピです。私は日本語が下手ですが、私のレシピは最高です. ^^;;
日本語が下手で申し訳ありません.

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材料

2人分
  1. [1] 鶏肉の下味
  2. 鶏もも肉 500g
  3. 玉葱 60g
  4. 生薑 13g
  5. 切り刻んだにんにく 12g
  6. 酒 15g
  7. 胡椒 1g
  8. 砂糖  1g
  9. ごま油  2g
  10. [2] ヤンニョムチキンソース
  11. 切り刻んだにんにく 30g
  12. ケチャップ 25g
  13. コチュジャン 38g
  14. 水あめ  25g
  15. カレー 5g
  16. 唐辛子 6g
  17. オイスターソース 5g
  18. みりん 20g
  19. 酒 15g
  20. 胡椒 2g
  21. 砂糖 2g
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作り方

  1. 1

    鶏肉は2㎝角ぐらいに切る。

    • 《ヤンニョムチキン 丼》作り方1写真
  2. 2

    [1]の玉葱 ,生薑, 切り刻んだにんにく,酒をブレンダーにすりおろして~

    • 《ヤンニョムチキン 丼》作り方2写真
  3. 3

    [1]の胡椒, 砂糖 , ごま油, 鶏肉といっしょに混ぜておく。

    • 《ヤンニョムチキン 丼》作り方3写真
  4. 4

    鶏肉だけを取り出して残りのタレに
    [2]のヤンニョムチキンソースを作る。

    • 《ヤンニョムチキン 丼》作り方4写真
  5. 5

    フライパンに強火でバターを溶かす.
    鶏皮からカリカリに焼く。ししとうがらしとパプリカも入れて焼いてくれる。

    • 《ヤンニョムチキン 丼》作り方5写真
  6. 6

    表、裏にヤンニョムチキン
    ソースを少しずつ塗って焼く。

    • 《ヤンニョムチキン 丼》作り方6写真
  7. 7

    器にご飯を盛って、 キャベツスライスをのせて
    ヤンニョムソース、鶏肉、焼き野菜、味卵をのせたら完成!

    • 《ヤンニョムチキン 丼》作り方7写真

コツ・ポイント

辛いかもしれないので、ソースを少しずつ入れて焼いてください。

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Yoonちゃん
Yoonちゃん @cook_40300223
2021/11/15 07:10に公開
始めまして ソウルに住んでいる Yoonちゃんです。日本のドラマと日本語、日本食べ物が大好きです. 韓国の料理研究家です。 日本語を習っています。 日本語が下手で申し訳ありません. 頑張ります :)
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