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懐かしの味...。 あかひげの炒り豆腐
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懐かしの味...。 あかひげの炒り豆腐-レシピのメイン写真

懐かしの味...。 あかひげの炒り豆腐

新潟県
新潟県 @cook_40299163

豆腐にあかひげの出汁がしみて、「ホッ」とするお袋の味です...。
このレシピの生い立ち
出典:https://bit.ly/2ZcUyCo
作って簡単!!食べて美味しい!!お家で魚料理が楽しめる!!みなさんの「おさかなライフ」を応援します☆簡単で美味しいおさかな料理のレシピを紹介しています。

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豆腐にあかひげの出汁がしみて、「ホッ」とするお袋の味です...。
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材料

  • あかひげ 100g
  • 木綿豆腐 200g
  • インゲン 20g
  • にんじん 20g
  • かまぼこ 20g
  • 醤油 30cc
  • 砂糖 15g
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水をきっておく(電子レンジで1分程温めると簡単に水が抜ける)。

  2. 2

    鍋に醤油と砂糖を入れ、沸騰したところにあかひげと(1)を手でほぐして入れる。

  3. 3

    焦げないように混ぜながら汁気がなくなるまで弱火で炊く。

  4. 4

    火を止めて、塩茹でして細切りにしたインゲンとにんじん、かまぼこを混ぜて、出来上がり!!

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新潟県
新潟県 @cook_40299163
2022/12/12 03:32に公開
新潟県には、豊かな自然に加え、生産者の創造力と努力によって生みだされた、おいしい農林水産物がたくさん!このキッチンでは、「食の宝庫 新潟」を全力で楽しむ、料理レシピを公開しています!毎日の食卓を美味しいレシピで彩ってみませんか?おめさん、いっぺごと食いなせや~(*´3`)-з
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炒り豆腐 いんげん にんじん かまぼこ もめん豆腐

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