鍋に湯を沸かし塩をひとつまみ入れる。（分量外）

キャベツ、ハムは食べやすい大きさに切る。

沸騰したお湯にキャベツとハムを入れて、ハムが白っぽくなったら鍋を火からおろしザルに移す。

流水で冷ます。水気を手で絞りボールに移す。（しっかり絞ってください）

レモン汁とシーザードレッシングで味付けする。