時短レシピ♬肉巻きネギ塩カルビ
具材少なく簡単時短調理♬
トロトロネギが美味しい(^^)
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた味の再現！おつまみに、ご飯のおかずに♬
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを青い部分と白い部分に切り分ける。
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- 2
ネギの青い部分を縦に十字に切ってみじん切りにして、ボウルに入れておく。
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- 3
ネギの白い部分を6等分に切る。
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- 4
〈ネギ塩ダレ〉
②に★を入れ、混ぜる。 -
- 5
豚肉に塩胡椒をまんべんなく振る。
1枚お肉を縦に置き、豚肉の手前側に③のネギを置いて、キツめに巻く。同様に12個作る。 - 6
フライパンにサラダ油小さじ1（分量外）を敷き、中火で熱する。
- 7
肉巻きの巻き終わりを下にして並べる。転がしながら焼き色が付くまで焼く。
-
- 8
（ネギの辛さが苦手な人は）
フライパンに④を回し入れる。 -
- 9
蓋をして、中弱火で5分蒸し焼きにする。
- 10
（ネギの辛さが大丈夫な人は）
お皿に盛りつけてから④を回しかけて完成！
コツ・ポイント
材料が少なくて簡単！
フライパンに置くときは肉の巻き終わりを下にしてください。最初に焼くことで肉がしっかり巻けます。
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