お肉に少し処理をして、漬けて焼くだけ
柔らかいスペアリブが出来上がります
簡単で本格的なお味に
このレシピの生い立ち
高温で焼くと固くなるタンパク質。
ゆっくりと時間を掛けて調理すると柔らかい。
試行錯誤を繰り返して、辿りつけました。