あっさり食べられる炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
ひじきに含まれるカルシウムやマグネシウムは、ビタミンDと一緒に摂取することが大切です。（吸収促進）
ビタミンDを含む干椎茸と合わせ、干椎茸の旨味もしっかり味わえる炊き込みご飯にしました。