ひじきと干椎茸の炊き込みご飯
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods
あっさり食べられる炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
ひじきに含まれるカルシウムやマグネシウムは、ビタミンDと一緒に摂取することが大切です。（吸収促進）
ビタミンDを含む干椎茸と合わせ、干椎茸の旨味もしっかり味わえる炊き込みご飯にしました。
ひじきと干椎茸の炊き込みご飯
あっさり食べられる炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
ひじきに含まれるカルシウムやマグネシウムは、ビタミンDと一緒に摂取することが大切です。（吸収促進）
ビタミンDを含む干椎茸と合わせ、干椎茸の旨味もしっかり味わえる炊き込みご飯にしました。
作り方
- 1
米は洗って30分以上浸水後、ザルに上げておく
- 2
ひじきはたっぷりの水に浸して戻し水気を切る
- 3
人参は細切りにする
- 4
①を炊飯釜に戻し、Aの調味料を加えて2合の線まで水を入れ②③干椎茸、油をきったツナ缶を入れる
- 5
炊飯し、器に盛り付けて刻みねぎを飾る
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