大根と干し貝柱のオイマヨラーぽんサラダ
からあげビール @kara_bee_000
いつもの大根サラダに干し貝柱をプラスしたら旨味たっぷりめっちゃ美味しい大根サラダになりました♪是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
我が家定番の大根サラダに
いただきものの干し貝柱をプラスしました♪
大根と干し貝柱のオイマヨラーぽんサラダ
いつもの大根サラダに干し貝柱をプラスしたら旨味たっぷりめっちゃ美味しい大根サラダになりました♪是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
我が家定番の大根サラダに
いただきものの干し貝柱をプラスしました♪
作り方
- 1
干し貝柱はタッパーに入れたら水150mlを入れて蓋をして丸1日冷蔵庫に入れて戻しておく。
- 2
工程1続き
干し貝柱が完全に水に浸かる容器を
選んでください。皿＋ラップでも可。
- 3
かいわれ大根は半分の長さに切る。
大根は千切りスライサーでスライスして塩を揉みこみ、しんなりしたら水気をしっかり絞る。
- 4
大根、ほぐした干し貝柱を◎と和えたら最後にかいわれ大根を入れてサッと和え
白ごまをふる。
コツ・ポイント
調味料の量と配合はお好みで。
干し貝柱の戻し汁はスープなどに使ってね。
干し貝柱の代わりにカニカマやちくわ
で作っても美味しいよ～！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20462727
