カブの葉ふりかけ

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

カブの葉っぱも無駄なく!色々ふりかけて食べてもいいし、そのまま食べても美味しい!
このレシピの生い立ち
カブのサラダを作った時にでた葉っぱがもったいないのでふりかけにした。鰹節と混ざることによって出汁の香りもして美味しいだ。

カブの葉ふりかけ

カブの葉っぱも無駄なく!色々ふりかけて食べてもいいし、そのまま食べても美味しい!
このレシピの生い立ち
カブのサラダを作った時にでた葉っぱがもったいないのでふりかけにした。鰹節と混ざることによって出汁の香りもして美味しいだ。

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材料

  1. カブの葉 2小個
  2. 鰹節 1パック
  3. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    カブの葉を細かく刻み、お皿に薄く広げてレンジで10分チン。

  2. 2

    鰹節と塩と合わせる。

  3. 3

    豆腐やご飯に乗っけて食べる。

コツ・ポイント

薄ーく広げてチンすることで水分を飛ばすことができる。

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お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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