オーブンを180度で温める。

卵と砂糖を混ぜ、豆乳(または牛乳)混ぜる。サラダ油とごま油も加えて混ぜ合わせる。

3の材料に2の粉類をふるいにかけて加え混ぜ合わせる。

マフィンのカップに均等に入れる。お好みで刻んだバナナやチョコチップやナッツを混ぜるのも美味しいです。

180度に温めたオーブンで25分焼く。