醤油、オイスターソース、酢、塩を準備

アスパラガス、ネギ、タマネギ、ガーリックを準備

アスパラガスは表面を削ぎ1cmぐらいに切る。ネギ、タマネギ、ガーリックも細かく切る。

全て投入。塩、胡椒、チキンスープ、酒で味調整。

仕上げに卵と水溶き片栗粉でとろみを加える。

黒胡椒を振って完成！