キムチーズ豆腐バーグ
kusakokuku @cook_40287559
キムチが残ってて・・・
ピザ用チーズが残ってて・・・
このレシピの生い立ち
余り物（残り物）をどうするか・・・
それだけです^^;
もやしの事。
ルクエ的なものか、耐熱皿にフワッとラップで、
６００W３分チンし、ごま油小１＆鶏ガラスープ素小1/2で和えただけです。
キムチーズ豆腐バーグ
キムチが残ってて・・・
ピザ用チーズが残ってて・・・
このレシピの生い立ち
余り物（残り物）をどうするか・・・
それだけです^^;
もやしの事。
ルクエ的なものか、耐熱皿にフワッとラップで、
６００W３分チンし、ごま油小１＆鶏ガラスープ素小1/2で和えただけです。
アプリでひらく作り方
- 1
ザル付きボウルに豆腐を入れ、かぶせるようにラップし冷蔵庫に入れ水切りします。（数時間放置したら水気かなり出ますよ）
-
- 2
☆全てをボウルに入れます。（１じゃない大きなボウルに入れました）
＊キムチ→粗みじんがいい
＊まとまらないならパン粉足す -
- 3
よ～く混ぜ合わせます。
-
- 4
＊サラダ油ひいたフライパンに３を形成し乗せます。ここで火つけます。ジリジリいいだしたら、強火で１分半です。
-
- 5
ここで火止めます。慌てずにゆっくり返します。そしてフタをし、弱火（中弱火）で５分です。
-
- 6
そして★のチーズをバーグ上に乗せます。フタをし、弱火で１分位。あとはそのまま放置。予熱でチーズが溶けます。
-
- 7
出来上がり♪
あ！
色味欲しかったので、乾燥パセリ振ってます^^; -
- 8
ちなみに（添える野菜）を考えてなく、もやしです^^;
【生い立ち参照】
コツ・ポイント
２→キムチは粗みじんにした方が良く、汁も入れます。基本のハンバーグは【パン粉を牛乳にひたして】かと思いますが、今回はパン粉にキムチの汁を吸わせる感じですかね^^;
４→ハンバーグの形成ですが、個数や大きさは食べる人や人数で決めて下さい。
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