やぶれにくい⭐️クレープ
やまとも☺ @cook_40129267
片栗粉をまぜてやぶれにくく。オリーブ油で健康的。甘めだけど薄いのでOK。糖質制限しているので、パンがわりにしております。
このレシピの生い立ち
島津睦子「手作りケーキ」という本のレシピを元にアレンジいたしました。本格レシピはそちらをどうぞ。❤️お菓子づくりの好きな友人から教わった本で、失敗例が載っていて原因がよく分かります。
やぶれにくい⭐️クレープ
片栗粉をまぜてやぶれにくく。オリーブ油で健康的。甘めだけど薄いのでOK。糖質制限しているので、パンがわりにしております。
このレシピの生い立ち
島津睦子「手作りケーキ」という本のレシピを元にアレンジいたしました。本格レシピはそちらをどうぞ。❤️お菓子づくりの好きな友人から教わった本で、失敗例が載っていて原因がよく分かります。
アプリでひらく作り方
- 1
卵→砂糖→オリーブ油→小麦粉の順にしっかりまぜます。⭐️こねます。⭐️電子ばかりの上でまぜればかんたんです。
-
- 2
牛乳200㌘でのばします。仕上げに片栗粉をいれて、30分以上ねかせます。
-
- 3
熱くしたフライパンにうすくのばし、端がかたまってきたら、つまんでひっくり返します。⭐️片栗粉のおかげでやぶれにくいです。
-
- 4
ひっくり返して３秒くらいでできあがりです。⭐️薄いので火は通っています。⭐️これを８回繰り返します。
-
- 5
「ハチミツ＋バター」「鶏肉＋タマネギマリネ＋ケチャップ」「ゆで卵＋タマネギマリネ＋マヨネーズ」など。何でもお好みでどうぞ
-
コツ・ポイント
⭐️薄いホットケーキのような味です。ハチミツバターを巻くと、特にそうです。⭐️甘めですが、元が薄いので、糖質は多くありません。バターの代わりにオリーブ油、卵・牛乳が入っているのでたんぱく質もとれます。具もたっぷりはさめて、糖質制限の方などに
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20465534
