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春巻 フィッシュ スティック
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春巻 フィッシュ スティック-レシピのメイン写真

春巻 フィッシュ スティック

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第26回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協江崎地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  • あじ 200g
  • イカ 150g
  • ミックスベジタブル 50g
  • ベビーチーズ 4個
  • 春巻の皮 適量
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 少々
  • 玉子 1個
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    あじとイカをフードカッターですり身にする。

  2. 2

    1 へ塩コショウ、マヨネーズ、玉子を入れて、さらに混ぜる。

  3. 3

    2 をボールにうつし、ミックスベジタブルと混ぜ合わせる。

  4. 4

    3 で出来上がったものを、春巻の皮の中央にうすく塗り付けベビーチーズをその上にならべて、スティック状になる様に

  5. 5

    巻いていく。

  6. 6

    4 で出来たものを油で2分、中火であげて出来上がり。

コツ・ポイント

・すり身はたくさんつつまない。春巻の皮はゆるくまくこと。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2020/04/20 02:24に公開
(※更新情報 9/28(月))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在672品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月13日(金)に第42回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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このレシピのキーワード

春巻 あじ イカ 卵 ミックスベジタブル

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