鱈とシメジのホイル蒸し

ミッキーこむぎ
ミッキーこむぎ @cook_40298474

手頃に、フライパンひとつで出来ます。
このレシピの生い立ち
フライパンだけで簡単で時短で出来るし、
魚嫌いの娘も食べまてくれました。

鱈とシメジのホイル蒸し

ダヤンCafé's cooksnap of when they made 鱈とシメジのホイル蒸し.
ミッキーこむぎ
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手頃に、フライパンひとつで出来ます。
このレシピの生い立ち
フライパンだけで簡単で時短で出来るし、
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材料

2人前
  1. 鱈 2切れ
  2. フライパンに入れる水 適量
  3. エノキ 袋の半分
  4. シメジ 1袋
  5. 粗挽き塩胡椒 少々
  6. 天つゆ又は、ポン酢 好みで

作り方

  1. 1

    鱈の切り身をアルミホイルの上に。

  2. 2

    ❶の鱈の上に
    エノキとシメジをのせる。
    好みで粗挽き塩胡椒をふる。

  3. 3

    ❷を丁寧に包みフライパンに入れる。

  4. 4

    ❸にホイル包みの半分ぐらいの高さになる水を入れ蓋をして沸騰させる。
    沸騰したら、中火で５分煮る。

  5. 5

    食べる時に、天つゆ
    又はポン酢をかける。

コツ・ポイント

ホイルをしっかり包まないと、水が入ってしまうので、しっかり包む。
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