さつまいもは皮付きのまま
火のとおりやすい
サイズに切ります。
最後に潰すので切り方は
なんでもOK！

耐熱ボールにさつまいもを入れ
かぶるくらいの量で
水にさらします。
5～10分程でOK！

その間に玉ねぎを薄切りします。
なるべく薄い方が
辛くなりにくいです。

さつまいもの水を捨てて
耐熱ボールに塩と水50ccを
入れて混ぜる。
ふんわりラップをして
600wで10分チンします。

ラップを外し
1度さつまいもを混ぜて
上に玉ねぎを乗せる。
ラップをして
600wで2分チンします。

そのまま暫く放置します。

取り出してラップを外し
コーン、マヨネーズ、
ブラックペッパー、味の素を
入れて混ぜ、味を整えたら
完成です！