ヘルシー！エリンギ鶏つくね梅大葉掛け
呑んだくれなつ @cook_40283809
シンプルヘルシー！
エリンギで満足感UP！
梅と大葉で見栄えもバッチリ！
このレシピの生い立ち
糖質制限中のお友達のために作りました。
満足感もあり大好評でした！
ヘルシー！エリンギ鶏つくね梅大葉掛け
シンプルヘルシー！
エリンギで満足感UP！
梅と大葉で見栄えもバッチリ！
このレシピの生い立ち
糖質制限中のお友達のために作りました。
満足感もあり大好評でした！
作り方
- 1
エリンギをみじん切りにします。
大葉は細切り、梅干しは種を抜いて叩いておきます。 -
- 2
ポリ袋に鶏むね肉、エリンギを入れよーく揉みます。
- 3
フライパンにごま油をひき、丸く形作ったつくねを入れます。
- 4
蓋をして2〜3分、ひっくり返して2〜3分弱火〜中火で蒸し焼きにします。
蓋を開けて焼きめを付けます。 - 5
器に盛って大葉と梅を乗せたら出来上がり！
コツ・ポイント
・余計な調味料を入れずにシンプルに！お好みでポン酢を掛けても。
・ひき肉はよーく揉むと粘りが出て形が作りやすくなります。
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