スポンジケーキを作る。(市販のものでも可)

卵黄と卵白に分けそれぞれミキサーにかける。

卵黄と砂糖(少しずつ)入れマヨネーズ状にする。なめらかに！

卵白と砂糖(少しずつ)入れメレンゲを作る。ツノが立つように！

卵黄の混ぜたものにメレンゲをいれさっくり混ぜる。

小麦粉、抹茶をいれ、またさっくり混ぜる。

180度に余熱したオーブンで20分焼く。

ドーナツ型に4個分くり抜き、2個ずつ使う。2個ずつサンドする。

サンドするので間にクリームを挟む。

泡だてた生クリームに黒豆やすりごま、練りゴマを入れてもよし！

今回は黒豆クリームとしてサンド。

トッピング。2個サンドした上に抹茶チョコを塗る。

抹茶チョコは抹茶×ホワイトチョコレート。

円の上に塗る。

チョコで塗ってあるのはドーナツの中央をくり抜いたもの。

最後にホワイトチョコレートをかけfinish！