生ワカメの煮付け
ごはんのお供に最高♪
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このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
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ワカメの茎を取り、水洗い(もみ洗い)する。
湯通しし、再度水洗いし、お好みのサイズに切る。
鍋に調味料を合わせ、ワカメを入れ、アルミホイルで落とし蓋をする。
強火で5分、のちに弱火で10分炊く。
Aの調味料を追加して、中~弱火で8分煮詰める。煮汁が少なくなれば炊きあがり!
【圧力鍋使用の場合】
1~3は同じ
4.鍋に調味料を合わせ、圧力がかかったところから10分加熱する。
5.圧力が抜けるまで待つ。
6.調味料を追加して 煮つめる。
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