バター香る♪明太子と舞茸の和風ビーフン
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
食物繊維たっぷり！ダイエットにも効果的な、話題のまいたけを使って。パスタよりヘルシーなランチに♪めんつゆ使用で簡単♪
このレシピの生い立ち
【ケンミン食品 直営店YUNYUN
シェフのレシピ】
バターの風味が特徴的♪カロリーや糖質制限を気にされている方へ、パスタの代わりに低ＧＩ食品のビーフンを使うとカロリーを抑えることができます。
バター香る♪明太子と舞茸の和風ビーフン
食物繊維たっぷり！ダイエットにも効果的な、話題のまいたけを使って。パスタよりヘルシーなランチに♪めんつゆ使用で簡単♪
このレシピの生い立ち
【ケンミン食品 直営店YUNYUN
シェフのレシピ】
バターの風味が特徴的♪カロリーや糖質制限を気にされている方へ、パスタの代わりに低ＧＩ食品のビーフンを使うとカロリーを抑えることができます。
アプリでひらく作り方
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今回使う商品はケンミン お米100%ビーフンです。
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玉ねぎは薄くスライス、マイタケは小房に分ける。明太子は薄皮をとっておき、大葉はみじん切りにする。
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ビーフンは4分間ボイル後水冷し、よく水気を切っておく。（基本の戻し方参照：レシピID : 19158863 ）
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- 4
フライパンに有塩バターを熱し、【中火】でたまねぎ、まいたけを炒める。少ししんなりしたら、酒、めんつゆを入れる。
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- 5
明太子、茹でたビーフンを入れ、味が馴染むように絡めるて火を消す。器に盛り、刻み海苔を散らし大葉を乗せる。
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- 6
2023年5月15日人気検索ランキング「ビーフン」でTOP10に入ることができました！ありがとうございます！
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コツ・ポイント
明太子を入れた後は、炒めすぎないように注意してください。
つくれぽ
★一日一レシピ配信中★＼つくれぽ大募集／創業者高村健民が1950年神戸でビーフンの製めんをはじめ、今年で創業72年目を迎えました！ビーフンをはじめ、ライスパスタ、ライスペーパーを用いたレシピをご紹介します♪ビーフンはお米100%のこだわりビーフンをはじめ、めんに味がついてゆでもどし不要の即席タイプ、電子レンジで調理出できる冷凍タイプもありますよ！https://www.kenmin.co.jp/
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