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豚こま切れ肉ともやしの辛味焼うどん
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豚こま切れ肉ともやしの辛味焼うどん-レシピのメイン写真

豚こま切れ肉ともやしの辛味焼うどん

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

豚こま切れ肉の旨味、もやしのシャキシャキ感、料理酒、だし醤油で味付け、にんにく、一味唐辛子でガツンとパンチある焼うどん♪
このレシピの生い立ち
辛子炒めシリーズ。焼うどん編。豚こま切れ肉ともたしを炒めて、一人飯や休みの日の昼食にと、いいかなと思って作ってみた。

豚こま切れ肉の旨味、もやしのシャキシャキ感、料理酒、だし醤油で味付け、にんにく、一味唐辛子でガツンとパンチある焼うどん♪
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豚こま切れ肉ともやしの辛味焼うどん

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

豚こま切れ肉の旨味、もやしのシャキシャキ感、料理酒、だし醤油で味付け、にんにく、一味唐辛子でガツンとパンチある焼うどん♪
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豚こま切れ肉の旨味、もやしのシャキシャキ感、料理酒、だし醤油で味付け、にんにく、一味唐辛子でガツンとパンチある焼うどん♪
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材料

1人分
  • 豚こま切れ肉 100g
  • 日清オイリオ キャノーラ油 大さじ1
  • にんにく 1、5~2かけ
  • しょうが 1/2かけ
  • もやし 1袋
  • ゆでうどん 1玉
  • タカラ「料理のための清酒」 大さじ2
  • CO−OP だししょうゆ 大さじ1、5~
  • 一味唐辛子 適量
  • 青ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくを粗みじん切りに、しょうがを干し切りにする。
    もやしは水で洗って水気を切る。

  2. 2

    うどんを皿に乗せてラップをして、レンジ600wで3分チンする。

  3. 3

    フライパンにオイル、にんにく、しょうがを入れて中火にかける。豚こま切れ肉を入れて炒める。料理酒、だし醤油大さじ1を入れる

  4. 4

    水分が少なくなったら、もやしを入れて炒めて、温めたうどん、だし醤油を大さじ1/2、一味唐辛子を入れて炒め合わせたら完成♪

    • 豚こま切れ肉ともやしの辛味焼うどん作り方4写真
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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2020/02/06 13:49に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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このレシピのキーワード

焼きうどん もやし にんにく 豚こま 青ネギ しょうが ゆでうどん

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