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ぷっくりイギリスチョコチップクッキー
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ぷっくりイギリスチョコチップクッキー-レシピのメイン写真

ぷっくりイギリスチョコチップクッキー

あっこりー
あっこりー @cook_40246538

ぷっくりブラウニーみたいしっとりしていて、リッチで甘いチョコチップクッキー。
このレシピの生い立ち
ぷっくりしたブラウニーみたいなしっとりクッキー。イギリス人に教えてもらいました。

ぷっくりブラウニーみたいしっとりしていて、リッチで甘いチョコチップクッキー。
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ぷっくりしたブラウニーみたいなしっとりクッキー。イギリス人に教えてもらいました。

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あっこりー
あっこりー @cook_40246538

ぷっくりブラウニーみたいしっとりしていて、リッチで甘いチョコチップクッキー。
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ぷっくりしたブラウニーみたいなしっとりクッキー。イギリス人に教えてもらいました。

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材料

12個分
  • 薄力粉 150g
  • 無塩バター 125g
  • 卵 1個
  • ブラウンシュガー 75g
  • 砂糖 50g
  • ベーキングソーダ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • ココア 30g
  • バニラエッセンス 適量
  • ダークチョコレート70% 125g
  • セミスイートチョコチップ 300g
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度に温める
    バターは常温にしておく。

  2. 2

    ダークチョコをレンジまたは湯煎でで溶かす

  3. 3

    小麦粉とココアとベーキングソーダを一つのボールに混ぜておく。

  4. 4

    別のボールにバターと砂糖をよく混ぜ、そこに溶かしたチョコレートをまぜる。

  5. 5

    4に卵とバニラエッセンスを混ぜ、そこに3の粉物を混ぜていく。

  6. 6

    チョコチップを混ぜる。お好みで量は調節してください。

  7. 7

    オーブンシートに12個にする。アイスクリームスクープを使うと良い。あまり熱で生地は広がらないので少し平たくする。

  8. 8

    145度のオーブンで18分加熱して、串で刺して、セミ焼けでOK。

    • ぷっくりイギリスチョコチップクッキー作り方8写真
  9. 9

    4-5分覚まして出来上がり。

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あっこりー
あっこりー @cook_40246538
2020/02/11 03:08に公開
各国の美味しいものが大好き。カンタンに作れる料理であることを重視してます。
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このレシピのキーワード

ココア 薄力粉 卵 スイートチョコ ダークチョコレート

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