リカちゃん♡れんこんのすりながしꕤ*.ﾟ
ゆち虎 @cook_40250255
れんこんを摩り下ろします！
食欲のないときでも食べられるよ＼(^o^)／
嚥下食や味付け次第で離乳食にも！
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡れんこんのすりながしꕤ*.ﾟ
れんこんを摩り下ろします！
食欲のないときでも食べられるよ＼(^o^)／
嚥下食や味付け次第で離乳食にも！
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レシピ？
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮を剥き
時間があればたっぷりの水に酢(小1)を入れて浸けておくと変色が避けられます
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- 2
あとはひたすら
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- 3
摩り下ろしていきます
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- 4
ジューサーは甘え！(ではないよwただ出せる所に無かっただけ)
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- 5
鍋にお水
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- 6
白だし
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- 7
摩ったれんこんを入れて
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- 8
火にかけていきます
-
- 9
沸いてきたら酒を加え
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- 10
混ぜます
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- 11
醤油と塩で味を調え
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- 12
もったりしてきたら
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- 13
器に移し
お好みでかまぼこ
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- 14
柚子の皮を浮かせ
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- 15
完成！
-
- 16
味付け次第で離乳食にも
嚥下困難の方にも具もかまぼこを替えれば楽しめます(●´ω｀●) -
コツ・ポイント
風邪のシーズン！
食欲がないな～と言うときにでも(●´ω｀●)
よく火を入れるとあーら不思議！甘みが！！
つくれぽ
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