マカオのミンチ
彼女のお袋の味?です。味付けが合っていたのか真相は闇の中ですが、喜んでくれました。
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彼女のお袋の味です。
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彼女のお袋の味です。
じゃがいもの皮を剥き、小さいサイコロ状に切る。
また、玉ねぎも同じように切る。
フライパンに油を入れて、じゃがいもを軽くあげるように炒める(油を入れ過ぎると後に挽肉を入れた時にギトギトになります。)
❷に玉ねぎ、挽肉を入れ炒める。
味付けは、醤油、砂糖、ウスターソース、塩こしょうを入れる。
最後に目玉焼きを乗せて完成!
じゃがいもは少し揚げた方が美味しいです。
調味料もしっかりと計ったほうがいいかも、、、
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