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栄養たっぷり聖護院大根の葉の炒め物
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栄養たっぷり聖護院大根の葉の炒め物-レシピのメイン写真

栄養たっぷり聖護院大根の葉の炒め物

5tomokichi
5tomokichi @cook_40189419

ごま油、干し海老、鰹節でめちゃ旨になります！　炒飯にしても美味しいです。

このレシピの生い立ち
畑で収穫した聖護院大根の葉でつくりました！　出汁をとる手間を省くために干し海老を使用しました

ごま油、干し海老、鰹節でめちゃ旨になります！　炒飯にしても美味しいです。

このレシピの生い立ち
畑で収穫した聖護院大根の葉でつくりました！　出汁をとる手間を省くために干し海老を使用しました

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栄養たっぷり聖護院大根の葉の炒め物

5tomokichi
5tomokichi @cook_40189419

ごま油、干し海老、鰹節でめちゃ旨になります！　炒飯にしても美味しいです。

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畑で収穫した聖護院大根の葉でつくりました！　出汁をとる手間を省くために干し海老を使用しました

ごま油、干し海老、鰹節でめちゃ旨になります！　炒飯にしても美味しいです。

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畑で収穫した聖護院大根の葉でつくりました！　出汁をとる手間を省くために干し海老を使用しました

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材料

  • カブの葉 大きなもの1つ分
  • すりごま 大さじ2
  • 干し海老 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • お酒 大さじ2
  • 蜂蜜 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 鰹節 1パック
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作り方

  1. 1

    カブの葉を刻み塩を振り暫く置く

  2. 2

    しんなりしたら沸騰したお湯に入れて２分茹でる
    ザルにあげて　水気を絞る

    • 栄養たっぷり聖護院大根の葉の炒め物作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れ
    干し海老を入れて　香りがたってきたら❷のカブの葉を入れて炒める　

    • 栄養たっぷり聖護院大根の葉の炒め物作り方3写真
  4. 4

    蜂蜜、お酒、醤油を入れて
    汁気を飛ばし最後にすりごまと鰹節を入れてサッと混ぜたら出来上がり

    • 栄養たっぷり聖護院大根の葉の炒め物作り方4写真

コツ・ポイント

鰹節、すりごまは好きなだけ入れてくださいね＾＾

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5tomokichi
5tomokichi @cook_40189419
2020/02/11 05:18に公開

このレシピのキーワード

炒めもの かぶ はちみつ かつお節 酒

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