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時短メニュー 薄揚げの袋煮♪
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時短メニュー 薄揚げの袋煮♪-レシピのメイン写真

時短メニュー 薄揚げの袋煮♪

三田三
三田三 @cook_40156139

はんぺんと帆立缶詰を使った時短メニューです。
このレシピの生い立ち
肉や卵を使わないで袋煮を作ろうと考えました。結果時短メニューになりました。

はんぺんと帆立缶詰を使った時短メニューです。
このレシピの生い立ち
肉や卵を使わないで袋煮を作ろうと考えました。結果時短メニューになりました。

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時短メニュー 薄揚げの袋煮♪

三田三
三田三 @cook_40156139

はんぺんと帆立缶詰を使った時短メニューです。
このレシピの生い立ち
肉や卵を使わないで袋煮を作ろうと考えました。結果時短メニューになりました。

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材料

  • 薄揚げ 12枚
  • はんぺん 3枚
  • 帆立缶 1缶
  • キクラゲ 2枚
  • 蒲鉾 1本
  • 百合根 1/2個
  • 白だし 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    薄揚げは湯通ししてすりこぎで押し半分にカットして袋状にする

    • 時短メニュー 薄揚げの袋煮♪作り方1写真
  2. 2

    ボウルにはんぺんと帆立缶詰、水で戻したキクラゲ、百合根と塩、みりんを入れてよく混ぜる

    • 時短メニュー 薄揚げの袋煮♪作り方2写真
  3. 3

    袋状にした薄揚げに具材を詰め蒲鉾も詰める

    • 時短メニュー 薄揚げの袋煮♪作り方3写真
  4. 4

    爪楊枝で口を止める

    • 時短メニュー 薄揚げの袋煮♪作り方4写真
  5. 5

    鍋に切り口を上に並べて水をひたひたの量注ぎ白だし、みりん、塩を加えて落し蓋をして10分くらい煮ます

    • 時短メニュー 薄揚げの袋煮♪作り方5写真

コツ・ポイント

薄揚げを袋状にする時にそっと優しく扱ってください。もし穴があいたら具材を詰めてから爪楊枝で縫うように閉じます。

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三田三
三田三 @cook_40156139
2020/02/08 13:11に公開
クックパッド人気検索１位獲得6回、トップ１０入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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このレシピのキーワード

袋煮 キクラゲ ホタテ缶 うすあげ かまぼこ はんぺん ゆりね

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