放置するだけ！超簡単ローストビーフ☆*。
yuuka_8888 @cook_40298920
肉を焼いて放置して切るだけ(^^♪
難しそうに見えるけどすごく簡単で美味しいです！(♥ω♥*)
このレシピの生い立ち
家族の誕生日だったので、少しいつもと違うものを作りたくて(o^^o)
放置するだけ！超簡単ローストビーフ☆*。
肉を焼いて放置して切るだけ(^^♪
難しそうに見えるけどすごく簡単で美味しいです！(♥ω♥*)
このレシピの生い立ち
家族の誕生日だったので、少しいつもと違うものを作りたくて(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
牛のもも肉に、塩コショウと、すりおろしニンニクをすり込む
- 2
フライパンに牛脂を溶かして肉の表面をこんがり焼く
（全面焼いてください(＞＜)） - 3
焼いた肉をアルミホイルに包んで、ジップロックにいれて、空気をしっかり抜く
- 4
鍋にお湯を沸かして、沸騰したら、火を止めてジップロックにいれた肉をお湯の中にいれて、50分放置する
- 5
取り出して、薄くスライスする
（私は暖かいまま切ったら少し切りにくかったので、冷蔵庫に入れて切っても大丈夫です！） - 6
スライスしたものをお皿に盛り付けてソースをかけたら完成☆*。
- 7
ソースは、Ａの材料を、肉を焼いたあとのフライパンにいれてアルコールを飛ばして煮詰めてください！
コツ・ポイント
ソースは、アルコールをちゃんと飛ばさないと、後味がアルコールが口に残る感じがあるので、しっかり飛ばしてください！(๑•﹏•)
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