チキンカツは別途作るかスーパーなどで購入するのがおすすめ（ここは手抜き）
作らない場合はオーブンで温めておく

玉ねぎとれんこんを薄切りにし、じゃがいもと人参は一口大に切る

人参とじゃがいもを電子レンジで1分チンする

フライパンにめんつゆと水を入れて弱火で10〜15分ほど野菜を煮たたせる
（大根おろしは汁だけ入れてしまう）

煮たったら一口大のチキンカツを加えて大根おろしを乗せる

卵を落としたら蓋をして弱火で5分くらい煮込む。吹きこぼれないように火力を調整する

火が通ったら残りの大根おろしを乗せて完成！