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カニカマと豆腐の中華スープ
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カニカマと豆腐の中華スープ-レシピのメイン写真

カニカマと豆腐の中華スープ

pika77
pika77 @cook_40132933

生姜を入れて体ポカポカです。
このレシピの生い立ち
カニカマの期限が迫っていたので大好きなスープにしました。

生姜を入れて体ポカポカです。
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カニカマの期限が迫っていたので大好きなスープにしました。

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カニカマと豆腐の中華スープ

pika77
pika77 @cook_40132933

生姜を入れて体ポカポカです。
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カニカマの期限が迫っていたので大好きなスープにしました。

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材料

  • 小松菜 1束
  • 豆腐 1〜g
  • カニカマ 8本
  • 酒 大さじ1
  • 鶏ガラの素 5g
  • 溶き卵 1個
  • 塩、胡椒 各少々
  • 生姜 10g
  • ごま油 大さじ1
  • 水 700cc
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作り方

  1. 1

    小松菜は1束2センチくらいに切る

    • カニカマと豆腐の中華スープ作り方1写真
  2. 2

    豆腐は賽の目に。
    カニカマはほぐしておく。

  3. 3

    鍋に水、酒を入れ火にかける。
    沸騰したら鶏ガラの素を入れ小松菜、カニカマを入れる。

  4. 4

    1分くらいしたら豆腐を入れる。あまりかき混ぜない。

    溶き卵を回し入れる

  5. 5

    最後に塩、胡椒で味を整え生姜、ごま油を入れて出来上がり

コツ・ポイント

とろみをつけてもいいですよ

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pika77
pika77 @cook_40132933
2020/02/10 12:52に公開
旦那と2人暮らしの主婦です。なるべく簡単に出来るごはん作りを心がけてます。
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このレシピのキーワード

小松菜 酒 豆腐 しょうが カニカマ

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