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材料

2人分
  • ハモ 1尾
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1個
  • 長ねぎ 1本
  • しいたけ 4個
  • えのき 1/2パック
  • 豆腐(木綿) 1/2丁
  • 麩 10g
  • A)昆布だし 300ml
  • A)濃口醤油 75ml
  • A)みりん 75ml
  • A)砂糖 5g
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作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    Aを全て鍋にいれ、火にかける。

  3. 3

    2が沸騰したら、ハモ・人参・玉ねぎを入れる。

  4. 4

    人参に火が通ったら残りの具材を入れる。

  5. 5

    全ての具材に火が通ったら出来上がり!

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SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151
2020/06/15 03:11に公開
魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連 SEAT CLUB(シートクラブ)HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/
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ハモ えのき しいたけ にんじん お麩 玉ねぎ 豆腐 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20470145
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