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かぼちゃサラダ
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かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃサラダ

nanaねぇ。
nanaねぇ。 @cook_40202488

簡単でお弁当おかずにも作り置きにも♪
自然の甘みのある旨みもたっぷりのカボチャサラダ！
このレシピの生い立ち
安く買ったカボチャが余っていて、お弁当にも作り置きしたかったので

簡単でお弁当おかずにも作り置きにも♪
自然の甘みのある旨みもたっぷりのカボチャサラダ！
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安く買ったカボチャが余っていて、お弁当にも作り置きしたかったので

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nanaねぇ。
nanaねぇ。 @cook_40202488

簡単でお弁当おかずにも作り置きにも♪
自然の甘みのある旨みもたっぷりのカボチャサラダ！
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安く買ったカボチャが余っていて、お弁当にも作り置きしたかったので

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材料

4人分(お弁当、サラダに4回分)
  • カボチャ 1/8個
  • 卵 1個
  • ★マヨネーズ 大さじ1〜 1と1/2
  • ★かつをだし(粉末) 2g
  • ★昆布つゆ(3倍濃縮) 小さじ1弱(一周半位)
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯で卵を6分茹でる(好みの茹で方でOK！)

  2. 2

    カボチャを3~4cm角に切って ふんわりラップをかけてレンジで5分(500w,600wで)

  3. 3

    ゆで卵をフォークで細かくしておく。

  4. 4

    レンチン終わったカボチャを5mm角位にみじん切りして、③に入れる

  5. 5

    ★を入れてまんべんなく混ぜて(多少材料の量と好みの味に調整してね♡) 完成

コツ・ポイント

カボチャの硬さは、お家のレンジと好みで調整して下さいませ♪
好みで白ごま少し入れても美味しいよ(๑´ڡ`๑)

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nanaねぇ。
nanaねぇ。 @cook_40202488
2020/02/10 11:19に公開
栄養バランス良く美味しく食べられる様に色々挑戦してます(*´∀｀) 仕事後・休日に作る事か多いので、無理せず作れる皆のレシピに感謝です♡返レポなかなか出来ないのですがイイネやつくれぽ本当に嬉しく感謝しています!!
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ 卵

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