春餅★

Name: 春餅★
Yield: 約3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★薄力粉 200ｇ; ★水 280㏄; ★油 適量; 人参(千切り) 4分の1本; きゅうり 2分の1本; ねぎ(白い部分) 4分の1本; しょうがの千切り 適量; 豚バラ肉(薄切り) 100g; 焼き肉のたれ 適量

美しく切る。 @cook_40128282

なにか巻いて食べることをしたいとき、無性に野菜の千切りをしたくなったときに(^^)v
このレシピの生い立ち
みんなでわいわい食べられるものを作りたかったこと、無性に野菜の千切りをしたくなって作りました(^^♪

豚バラは今回、焼き肉のたれを使いましたが、紹興酒やごま油・甜麵醬などを使っても美味しくできます。

春餅★

美しく切る。 @cook_40128282

豚バラは今回、焼き肉のたれを使いましたが、紹興酒やごま油・甜麵醬などを使っても美味しくできます。

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材料

約3人分

★薄力粉 200ｇ
★水 280㏄
★油適量
人参(千切り) 4分の1本
きゅうり 2分の1本
ねぎ(白い部分) 4分の1本
しょうがの千切り適量
豚バラ肉(薄切り) 100g
焼き肉のたれ適量

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作り方

1

春餅の皮を作る。薄力粉に水を少しずつ加えながら泡だて器でまぜる。だまにならないようにする。
2

冷蔵庫で30分寝かせる。
3

各野菜を千切りにする。
※塩・ゴマ油などで味付けしてもOK
4

生地をやく。あたためたフライパンに油をしいて両面焼く。（直径15㎝程度）
焼き過ぎると硬くなるので、白く柔らかく焼く。
5

豚バラ肉を焼き、焼き肉のたれで味付けする。
6
盛り付けて完成です♪

コツ・ポイント

▼千切り動画や写真はこちら▼
https://www.instagram.com/kataba_yui/?hl=ja

▼ホームページはこちら▼
https://www.katabayui.com/

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つくれぽ

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2020/02/07 05:08に公開

ユニバーサルエッジで食材を切ることをメインに紹介しています。▼Youtube▼https://www.youtube.com/@Universaledge_Yui▼「結-Yui-」HP▼https://www.katabayui.com/▼インスタグラム▼https://www.instagram.com/kataba_yui/?hl=ja

このレシピのキーワード

ねぎにんじんキュウリ薄力粉豚バラ肉しょうが

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