白菜のほったらかし鍋きのこver.

白菜のほったらかし鍋きのこver.-レシピのメイン写真

白菜のほったらかし鍋きのこver.

湊かぁちゃん @cook_harapeko_mom

いつものほったらかし鍋にきのこをプラス！
このレシピの生い立ち
濃いめの鍋が食べたかったので！
キノコで食物繊維アップ！

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材料

白菜半分
えのき 1株 200g
しいたけ 3枚
豚バラ肉 200g
しらたき(アク抜き不要のもの) 200g
砂糖大さじ3
しょうゆ 80ml (大さじ5と小さじ1)
みりん 80ml (大さじ5と小さじ1)
料理酒 80ml (大さじ5と小さじ1)
しらたき

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作り方

1

白菜はざく切り、芯のほうと葉のほうに分ける
2
蓋付きの鍋に、白菜の芯のほう、えのき、しいたけ、豚バラ肉、しらたき、白菜の葉のほうの順に入れていく
3

砂糖大さじ3、しょうゆ・みりん・料理酒各80ml (大さじ5と小さじ1)回し入れる
4

蓋をして、中火で20分
5
ざっくり混ぜて、2～3分程煮たら完成！

コツ・ポイント

濃いめの味付けで、ご飯がもりもり食べられる！

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湊かぁちゃん

湊かぁちゃん @cook_harapeko_mom

2021/11/24 11:17に公開

6歳児の母ちゃんです

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このレシピのキーワード

鍋白菜えのきしいたけ白滝酒豚バラ肉

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