簡単！豆腐と鳥ミンチのキーマカレー
Kｪ子 @cook_40299373
豆腐と鳥ミンチで、低カロリー高タンパクな簡単なカレーです！冷蔵庫のあまり野菜でできます！
このレシピの生い立ち
旦那さんがダイエット中で、喜んでもらえるご飯を考えました！
簡単！豆腐と鳥ミンチのキーマカレー
豆腐と鳥ミンチで、低カロリー高タンパクな簡単なカレーです！冷蔵庫のあまり野菜でできます！
このレシピの生い立ち
旦那さんがダイエット中で、喜んでもらえるご飯を考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は、水切りしておく。カレのルーは、刻む。
野菜は、荒めのみじん切りにしておく。
しめじは、ほぐしておく。 - 2
フライパンを用意し、キツネ色になるまで、生姜をオリーブオイルで炒める。そして、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
(中火) - 3
残りの野菜を入れて炒める。
鳥ミンチも炒める。(中火) - 4
お肉の色が変わったら、水切りした豆腐をいれて炒め、トマト缶半分を入れる。
- 5
フライパンの蓋をして、5分から10分、水気が出るまで煮る。(中火)
写真ぐらい水がでます！ -
- 6
火を止めて、刻んだカレー粉、ケチャップ、ウースターソース、焼き肉のたれ、醤油を入れて、混ぜ合わせる。
- 7
蓋をして5分から7分煮込むと
出来上がり！ -
- 8
残りは、食パンにのせて、チーズをのせてトーストすると美味しいですよ(^^)
-
コツ・ポイント
豆腐とトマトから、水分でるので、水は、入れなくて大丈夫！みじん切りは、荒めの方が食べ応えあります！
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