絶品☆シュクメルリ
ジョージア料理で有名なシュクメルリです☆
このレシピの生い立ち
料理研究家のリュウジさんのレシピを参考にしました☆
作り方
- 1
フライパンにバターを敷き、スライスしたニンニクを入れ、香りを出します。
- 2
適度な大きさに切った鶏肉を入れ、よく焼きます。
- 3
鶏肉だけバットに移します。
- 4
鶏肉を取り出したフライパンに●を入れ、とろみがつくまで煮込みます。
- 5
3を戻し、少し煮込みます。
- 6
皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけ、トーストパンを添えて、完成です☆
コツ・ポイント
とろみがつくまで牛乳を煮込む事☆
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