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【給食】りっちゃんのサラダ
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【給食】りっちゃんのサラダ-レシピのメイン写真

【給食】りっちゃんのサラダ

つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009

小学校1年生の国語の教科書に載っている「サラダでげんき」でりっちゃんがお母さんのために作ったサラダを再現しました。
このレシピの生い立ち
給食のサラダの中でもとても人気がある「りっちゃんのサラダ」。「サラダでげんき」の物語のようにお子さんにつくってもらったり、親子でつくってみたりしてはいかがですか?

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【給食】りっちゃんのサラダ

つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009

小学校1年生の国語の教科書に載っている「サラダでげんき」でりっちゃんがお母さんのために作ったサラダを再現しました。
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材料

4人分
  • ハム 3枚
  • キャベツ 2枚
  • きゅうり 1/2本
  • にんじん 1/4本
  • とうもろこし 40g
  • トマト 1/2個
  • 塩昆布 10g
  • かつお節 5g
  • ■サラダ油 大さじ1
  • ■白いりごま 小さじ2
  • ■砂糖 小さじ1
  • ■しょうゆ 小さじ1・1/2
  • ■酢 大さじ1・1/2
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作り方

  1. 1

    ハムは千切り、キャベツは短冊切り、きゅうりは薄切り、にんじんは千切り、トマトは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    にんじんはゆでて冷ます。

  3. 3

    ■の調味料はよく混ぜてドレッシングにする。

  4. 4

    ①、②、とうもろこし(缶詰・レトルト類)、塩昆布、かつお節をあえ、③のドレッシングをかける。

コツ・ポイント

※給食では、ハムや野菜等も加熱しています。
※給食では、トマトは入っていません。

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つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009
2021/11/26 04:35に公開
茨城県つくばみらい市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの子育て世代向けレシピや、生活習慣病予防レシピなどをご紹介します。その他、食育に関する情報の発信を行っていきます。つくばみらい市HP:http://www.city.tsukubamirai.lg.jp
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このレシピのキーワード

サラダ トマト にんじん キャベツ キュウリ 塩こんぶ とうもろこし ハム かつお節

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